Ingredience: 750 g višní 1 l třešňové šťávy 150g cukru ½ ČL skořice špetka mletého hřebíčku 40 g saga 2 bílky 2 PL cukru
Počet porcí: 4
Způsob přípravy: Višně propláchneme, vypeckujeme, dáme do nádoby s plným dnem. Doplníme třešňovou šťávou, přidáme cukr, skořici, hřebíček, sago, promícháme a dáme vařit: 100°C 25 min. Z bílků a cukru ušleháme sníh. Čajovou lžičkou vykrajujeme nočky a klademe do misky s višněmi. Znovu dáme do parní trouby a necháme ve zbytkovém teple ztuhnout 5-6 minut. Necháme vychladnout v ledničce a potom podáváme v miskách. Tip: můžete použít i višňový kompot.
