Ingredience: 1 kg filé z lososa 3 PL citronové šťávy 300 g pórku 300 g mrkve 200 g celeru 1/8 l bílého vína sůl. Pepř 4 plátky goudy
Počet porcí: 4
Způsob přípravy: Filé očistíme, osušíme, pokapeme citronem a vložíme do nádoby s plným dnem. Pórek nakrájíme na kolečka, mrkev a celer na nudličky a poklademe je na rybu. Polijeme bílým vínem, ochutíme solí a pepřem. Nakonec položíme plátky sýra a podusíme: 100°C 12-15 min. Šťávu dochutíme solí a pepřem. Jako přílohu podáváme vařené brambory.
